كيف يمكن تعديل طريقة اعداد الاطعمة لتناسب قدرة الشخص على المضغ

طلاب المرحلة الثانوية، سنكشف في هذا المقال عن أهم المشاكل التي تواجه المسنون، وكيف يمكن تعديل طريقة إعداد الطعام المناسب لهم من خلال – الإجابة على سؤال كيف يمكن تعديل طريقة اعداد الاطعمة لتناسب قدرة الشخص على المضغ – كتاب مادة التربية الصحية والنسوية، للدرس الثاني بعنوان: التغذية، فابقوا معنا إلى ختام المقالة.

كيف يمكن تعديل طريقة اعداد الاطعمة لتناسب قدرة الشخص على المضغ

الإجابة المناسبة، والمتميزة هي: يمكننا تعديل الأغذية وذلك حتى تتناسب مع كل شخص، وعلى قدر الأسنان المتواجدة في كبير السن، وعلى قدر قوتها نستطيع بالتحكم بالغذاء المقدم له، مثل:

• السلطات المقطعة بقطع كبيرة لا تتناسب معاه، لذا يجب تقطيعها صغير
• الخضروات واللحوم، والفواكة المقطعه لا تتناسب مع الشخص الكبير في السن الذي لا يمتلك أسنان، لذا فالأغذية السائلة هي التي تتناسب معاه.

مشكلات التغذية لدى المسنين

يمكن تلخيص أهم المشاكل التي تقابل المتخصصين في تغذية الأشخاص في النقاط الآتية:

• عدم القدرة على المضغ، نتيجة ضعف الأسنان، وتساقط معضمها، مما يوجب تعديل الأغذية، بحيث تتناسب حالة كل شخص.
• فقدان الشهية يعد ظاهرة عامة في هذه المرحلة، وذلك نتيجة ضعف حاستي الشم، والتذوق، وقلة إفراز الخامض المعدي، وكذلك نتيجة للظروف الإجتماعية، وبعض الأدوية التي يتعاطاها الشخص لعلاج الأمراض المزمنة.
• كثرة الإصابة بالحموضه، والغازات، والإنتفاخات.
• التعود على تناول كميات قليلة من الأغذية، بحيث لا تفي باحتياجات الجسم، مما يؤدي إلى الإصابة بعدة أمراض، مثل:
  1. مرض الأنيميا.
  2. الإجهاد.
  3. ضعف العظام.
  4. بطء شفاء الجروح.
  5. قلة المقاومة للأمراض المعدية.
• الإصابة بالإمساك، وذلك نتيجة لإنخفاض معدل إنقباض عضلات الأمعاء، وقلة الحركة، والنشاط، وعدم كفاية السوائل، والأغذية الغنية بالألياف، والسليلوز.
• أمراض القلب، والكليتين، والأمعاء، والدودة الدموية، خصوصًا المزمن منها، ويتطلب تناول أغذية حميات خاصة، تجنبًا للمضاعفات التي قد تكون مميتة.
• وتقل رغبة الشخص المسن في تناول الطعام نتيجة عدة عوامل، أهمها:
  1. الوحدة.
  2. عدم القدرة على شراء الأغذية.
  3. قلة الإستعداد للطهي.
  4. إنخفاض الدخل.
  5. الإحساس بالحرمان.

قدمنا لكم إجابة سؤال: [كيف يمكن تعديل طريقة اعداد الاطعمة لتناسب قدرة الشخص على المضغ] لطلاب المملكة العربية السعودية، من خلال موقع اعرفها صح للمحتوى العربي.