الفهرس
عدنا لكم في موضوع مهم يخص طلاب الصف الأول متوسط الفصول الدراسية الثلاثة. من مادة المهارات الحياتية والأسرية. اليوم سنوضح لكم إجابة سؤال: لزيادة قوام الحساء يتم إضافة قليل من الدقيق أو النشا أو الشوفان صواب خطأ. كما سنتعرف عن العديد من المعلومات حول درسنا لهذا اليوم. ابقواء معنا.
لزيادة قوام الحساء يتم إضافة قليل من الدقيق أو النشا أو الشوفان صواب خطأ
الإجابة هي: صواب. بالإضافة إلى مادة تعطي الحساء القوام المناسب، مثل؛ الدقيق أو النشا، أو الشوفان…. للاطلاع آكثر حول هذا الدرس استمروا معنا بقراءة السطور القادمة.
الفوائد الصحية لتناول الحساء قبل الوجبة الغذائية
- يزيد من إحساس الفرد بالشبع.
- يساعد على الهضم، وتحفيز حركة الأمعاء.
- يهيئ المعدة لاستقبال الطعام.
المقصود بالسلطات
- السلطات: نوع، أو أكثر من الفواكه، أو الخضروات الطازجة المتبلة، أو المسلوقة المقدمة بطريقة مشهية، وقد تضاف إليها بروتينية، أو نشوية، لزيادة القيمة الغذائية، وتحسين الطعام.
أنواع السلطات
- سلطة خضروات طازجة.
- سلطة خضروات مطهية.
- سلطة خضروات، وبروتينات.
- سلطة حلوة.
مكونات السلطة
تختلف مكونات السلطة حسب الصنف المراد إعداده، وتشمل:
- الخضروات سواء أكانت نيئة أم مطبوخة أم الفواكة الطازجة.
- بعض أنواع البروتين مثل: اللحوم، أو البقول.
- المتبلات من الملح، وكمون، وفلفل.
- المادة الدهنية كزيت الزيتون، أو المايونيز.
- المادة السائلة. مثل؛ الليمون، الخل، الزبادي، عصير الفاكهة.
القواعد العامة في إعداد السلطة
- غسل الخضراوات، أو الفواكه جيداً قبل تقطيعها.
- الابتعاد عن نقعها إلا عند الضرورة.
- الخضراوات ذات القشرة الخفيفة تنظف بالفرشاة، أما ذات القشرة السميكة فتقشر.
- عند سلق الخضراوات توضع في الماء المغلي.
- عدم تعريضها للهواء بعد تجهيزها.
- مناسبة كمية الصلصة للسلطة المعدة.
- خلط الصلصة بالسلطة قبل تقديمها مباشرة.
- تقطع السلطة قطعاً كبيرة.
القيمة الغذائية للسلطة
للسلطة أهمية كبيرة في قائمة الطعام لارتفاع قيمتها الغذائية، فهي تحتوي على:
- كربوهيدرات ( سكريات، أو نشويات ).
- ألياف غذائية بنسبة عالية.
- فيتامينات، وأملاح معدنية.
- بروتينات.
- نسبة قليلة من الدهون.
أهمية الحساء
- يحتوي على كمية كبيرة من البروتين.
- مصدر ممتاز للطاقة، والألياف الضرورية للحساء.
- مصدر للحديد، ويحافظ على صحة القلب.
- خافض للكوليسترول كشربة العدس بسبب وجود الألياف.
- تحسن، وتعزز من صحة العظام.
- تحسن من نشاط الدورة الدموية.
إجابة: طلب العلم بشيء لم يكن معلومًا من قبل بأداة خاصة، هذا هو أسلوب.
مواصفات الحساء الجيد
- يقدم ساخناً ويكون قوامه صحيحاً سواء كان خفيفاً، أو سميكاً.
- ظهور نكهة، ولون المادة الأساسية المستعملة فيه واضحة.
- خال من الدسم الذي يطفو على سطحه.
- تجنب زيادة الملح، والتوابل.
إجابة: الحضارة الإسلامية هي إرث تشاركت فيه جميع الشعوب والأمم التي دخلت الإسلام.
إلى هنا لن أطيل معكم طلابي وطالباتي الأعزاء، عن موضوع الإجابة الصحيحة لسؤال: لزيادة قوام الحساء يتم إضافة قليل من الدقيق أو النشا أو الشوفان صواب خطأ. فكانت الإجابة صواب. كما وضحناها لكم أعلا هذا المقال المقدم عبر موقعنا الإلكتروني اعرفها صح لنشر الخدمات الإلكترونية، والمقالات الطبية، ومشاركة حلول الأسئلة لكافة المراحل التعليمية أونلاين. إلى اللقاء. نلقاكم في مقالات أخرى.
الإجابة هي: صواب. بالإضافة إلى مادة تعطي الحساء القوام المناسب، مثل؛ الدقيق أو النشا، أو الشوفان…. للاطلاع آكثر حول هذا الدرس استمروا معنا بقراءة السطور القادمة.